Bột sắn dây là gì? Thành phần có trong bột sắn dây có tốt không

Bột sắn dây là gì?

Từ lâu, bột sắn dây không chỉ là món ăn mà còn được sử dụng làm thuốc. Mặc dù được sử dụng rộng rãi trong nhiều gian bếp của gia đình người Việt. Nhưng không phải ai cũng biết bột sắn dây là gì và được chế biến từ nguyên liệu gì?

Theo Đông Y, củ sắn dây hay còn gọi là cát căn. Sinh trưởng và phát triển dưới dạng dây leo, lá xanh mọc so le, rễ phát triển thành củ to và dài. Cụm hoa màu tím, nở thành chùm và có mù thơm nhẹ.

Nguyên liệu chế biến bột sắn dây chính là phần củ. Củ sắn dây sau khi đã đến mùa thu hoạch, người ta đào đem đi rửa sạch, xay nhuyễn và  dùng công thức riêng lắng lấy phần bột mịn. Sau khi phơi khô và sấy sẽ thu được bột sắn dây nguyên chất.

Bột sắn dây chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, tác động tích cực tới sức khỏe của con người. Trong đó, các thành phần như isoflavon bao gồm: pueradin, daidzein c15H10O4, daidzein C21h20O9, tinh bột. Những thành phần này rất cần thiết cho sức khỏe.

Cách nhận biết bột sắn dây nguyên chất:

Đầu tiên, chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy bột sắn dây nguyên chất thường có màu trắng tinh, dạng cục to, thơm thanh mát.

Khi được sử dụng cùng với nước, chúng có vị thanh và rất mát, uống vào là cảm nhận ngay.

Các thành phần có trong bột sắn dây rất tốt, tác động trực tiếp đến hệ xương, hệ tiêu hóa, tác dụng làm đẹp….

Thành phần có trong bột sắn dây có tốt không?

Sử dụng bột sắn dây mỗi ngày giúp mang lại một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Đối với các hội chứng viêm loét dạ dày và ruột kích thích, nên sử dụng bột sắn dây nấu chín được nhiều bác sỹ khuyên dùng. Các thành phần có trong bột sắn dây giúp loại bỏ các vi khuẩn có hại trong hệ tiêu hóa, đồng thời làm giảm hiệu quả các bệnh lý liên quan đến đường ruột. Ngoài ra, sử dụng bột sắn dây với nước cốt chanh có tác dụng giải ngộ độc rượu nhanh chóng và an toàn hơn.

Đóng vai trò quan trọng trong các liệu pháp giảm cân an toàn

Bột sắn dây chứa calo, tuy nhiên chúng lại không chứa các thành phần chất béo và cholesterol. Được biết, sử dụng các chất chứa cholesterol không chỉ làm tăng mỡ máu và còn trực tiếp gây nên các bệnh nhồi máu cơ tim rất nguy hiểm đến tính mạng.

Do vậy,  bạn có thể kết hợp các chế độ dinh dưỡng giảmg cân cùng với bột sắn dây để có một cơ thể miễn dịch tốt , khỏe mạnh và thon gọn hơn.

Bổ sung sắt

Sắt là một loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Phân bố ở nhiều tế bào của cơ thể, thúc đẩy quá trình tổng hợp Hemoglobin đóng vai trò dự trữ oxy cho toàn cơ thể. Trường hợp bạn không cung cấp đầy đủ sắt cho cơ thể có thể dẫn đến những tình trạng xấu như: thiếu máu, cơ thể xanh xao, niêm mạc nhợt, đau tức vùng ngực dẫn đến khó thở.

Giờ đây, bạn có thể bổ sung 13% sắt cho cơ thể mỗi ngày bằng cách sử dụng bột sắn dây. Sắt là khoáng chất không thể thiếu cho cơ thể. Hãy bổ sung đầy đủ sắt hằng ngày để có cơ thể khỏe mạnh.

Khả năng chống oxy hóa cao.

Các nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên có sẵn trong bột sắn dây giúp ngăn ngừa các tổn thương do tế bào gốc gây ra. Tuy nhiên, các chất chống oxy hóa ngoại sinh mỗi loại thường có những chức năng khác nhau. Vì vậy, ngoài việc bổ sung thêm bột sắn dây, chúng ta cũng cần có một chế độ ăn uống đa dạng.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng bột sắn dây.

Mặc dù được xem là một loại thực phẩm có công dụng đa dạng và an toàn khi sử dụng. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, chúng cũng có thể phản tác dụng, cụ thể như sau:

  • Trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai nên nấu chín khi sử dụng.
  • Cơ thể mỏi mệt hoặc có dấu hiệu tụt huyết áp, không nên sử dụng bột sắn dây sống mà phải nấu chín.
  • Hạn chế lượng đường khi pha.
  • Trẻ em không nên sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến tiêu chảy.
  • Mua bột sắn dây nguyên chất để sử dụng tối đa hiệu quả của sản phẩm.

Có thể thấy, bột sắn dây là loại thức uống dân dã và phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng, hậu quả có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn. Chính vì vậy, bạn nên lưu ý về cách sử dụng cũng như nguồn hàng. Tránh mua phải hàng nhái, không nguyên chất và xuất xứ không rõ ràng.

Địa Chỉ : 73 Đại Phùng 2, Đan Phượng, Đan Phượng, Hà Nội.
SDT mua hàng, khiếu nại: 0782808999
Email: botsandayquenha@gmail.com
Website: botsandayque.vn

Trả lời

0782808999