Ngay từ khâu chọn củ sắn chúng tôi đã phải chọn những củ sắn to đều, mới đào và được trồng ở đất rắn để cho ra loại bột trắng và nhiều chất dinh dưỡng nhất.
Sử dụng mạch nước ngầm gần sông hồng ( tuyệt đối không dùng nước sạch của nhà nước vì làm giảm tác dụng và mùi thơm của bột sắn.
Đến khâu lọc và chắt bột cũng phải là thợ lâu năm lành nghề mới được làm để đảm bảo chất lượng và độ sạch của bột.
tiếp đến là cho bột sắn dây ra giấy chuyên dùng trong an toàn vệ sinh thực phẩm( tuyệt đối không dùng giấy báo có chì như cách sản xuất cũ).
Bước cuối cùng là phải để trong phòng kín sử dụng điều hòa để hút hết nước cho khô rồi mới sấy, không phơi ngoài trời để đảm bảo không có bụi và an toàn thực phẩm tốt nhất.
Đối với một vài người, mùi của bột sắn dây khiến họ không thấy thoải mái, chính vì vậy có vài trường hợp người ta ướp thêm các loại hương liệu vào như hoa bưởi để khiến nước uống được thơm hơn
Ngoài việc uống bột sắn dây để bổ sung chất dinh dưỡng vào bên trong cơ thể và giúp giải nhiệt hàng ngày thì củ sắn dây cũng là một món ăn không kém phần ưa thích của nhiều người.
Bột sắn dây Quê nguyên chất là một trong những sản phẩm nhiều người quan tâm khi mùa hè đang đến gần, không chỉ giúp thanh nhiệt giải độc, làm mát nhanh mà bột sắn dây còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, tuần hoàn của người sử dụng
Không chỉ trong các gia đình mà cả Y học hiện đại lẫn Đông Y đều cho rằng uống bột sắn dây Quê rất có lợi cho sức khỏe, có khả năng chữa một số bệnh, nấu được rất nhiều món ăn ngon, tốt cho phụ nữ mang thai và làm đẹp cho chị em phụ nữ.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.