Tinh Bột Biến Tính Là Gì? Ứng Dụng & Vì Sao Phải Biến Đổi Tinh Bột?

Chúng ta thường biết về tinh bột thô, tinh bột tự nhiên trong thực phẩm. Nhưng  mọi...

Cách Làm Bánh Tráng Dẻo, Dai – Quy Trình Sản Xuất

Cách làm bánh tráng cũng không mấy phức tạp, nhưng làm thế nào để bánh tráng dẻo,...

GMO Là Gì? Thực Phẩm GMO Có Ảnh Hưởng Tới Sức Khỏe

GMO còn được gọi là Genetically Modified Organism hoặc sinh vật biến đổi gen. GMO là những loài...

Tinh Bột Ngô Là Gì? Top#1 Ứng Dụng & Sản Phẩm Thay Thế Bột Bắp

Tinh bột ngô còn được gọi là tinh bột bắp hay cornstarch ( Mỹ ) hay Corn...

Xanthan Gum – Phụ gia thực phẩm Có An Toàn? Bạn Biết Gì Về Nó

Xanthan Gum là một phụ gia rất quen thuộc trong thực phẩm dưới mã số quốc tế...

Hạt Trân Châu, Tapioca Ball – Nguyên Liệu Top #1 Trong Trà Sữa

Hạt trân châu là loại hạt đã được chế biến từ bột năng, tinh bột khoai mì...

Tinh Bột Sắn Có Ứng Dụng & Quy Trình Sản Xuất Như Thế Nào

Tinh bột sắn, tinh bột khoai mì rất quen thuộc với chúng ta thông qua Bột năng...

Cây Sắn Nguồn Gốc Ở Đâu, Ăn Củ Sắn Có Ngộ Độc Không?

Cây sắn có nguồn gốc từ đâu? Mọi người thường nói ăn sắn bị ngộ độc, nhất...